知る人ぞ知るステルスラーメンチェーン「テイクユー」

プロデュース店募集
職人レス&超簡単オペレーションで行列ラーメン店の味を実現。
さらにロイヤリティゼロで、安定した収益モデルを目指せます!

ご相談・資料請求は無料です

まずはお気軽にお問い合わせ下さい

ABOUT

テイクユーのラーメンプロデュースとは

当社の展開するラーメン店は、ブランドはバラバラ、表立った加盟店募集も避けていた為知名度はありませんが、
実のところ直営店、加盟店を合わせ140店舗を超える実績がある知る人ぞ知るいわゆるステルスラーメンチェーンです。

当社の店づくり理念

職人レスの
超簡単オペレーション

行列ラーメン店の味を、
職人レスで実現。

屋号はバラバラ
個人店らしさを訴求

ご自身のオリジナルブランドで高い口コミ評価を狙います。

ロイヤリティゼロの
安定した収益モデル

ロイヤリティや固定費は原則いただきません。

居抜き推奨で
低コストを実現

初期費用をかけず、こだわりのあるラーメン店の演出をサポートします。

POINT

4つのポイント

「職人レス」「超簡単オペレーション」で行列ラーメン店レベルの味を実現。

01

店炊き不要!職人手仕込みの
ストレートスープをお届け

  • 職人が店と同じ方法で手作りし、店舗に冷凍でお届けします。
  • 店炊きと同じ方法で生産。ストレートスープなので専門店の品質
  • 豚骨、鶏、牛骨など30種類以上の中から組み合わせ、理想の味を実現します。

豚骨 / 鶏 / 牛 / 魚介 その他

豊富なPB商品で、
仕込みを簡略化

  • 豊富なラーメン専門食材を用意。軽い仕込みで本格ラーメン。
  • 麺は100種類以上から選べます
  • 味を決める「カエシ」は、醤油タレ、塩タレ、味噌など20種類以上
  • 香りを決める「香味油」も多数ご用意
  • その他、豚(肩ロース、バラ)、グリルチキン、つくね。
    メンマ、カット野菜、餃子など豊富にご用意
02

屋号はバラバラ。お好きな名前で開業

ラーメン店は個人店が人気!
口コミやメディア掲載も圧倒的個人店が有利な時代です。
弊社プロデュース先は、お好きなオリジナル屋号で開業し個人店らしさを訴求します。
もちろん裏側ではチェーンオペレーションでの運営をしていただきます。

03

ロイヤリティゼロで安定した収益性を

一般的なフランチャイズ契約の場合、毎月巡回するなど本部負担が重く、その負担を加盟店が負わなければなりません。弊社モデルは、屋号がバラバラなので、本部負担が少なくロイヤリティ0を実現。
安定した収益を見込め、多店舗化を目指し易いモデルです。

04

居抜き推奨!低コスト開業をとことん応援

個店感やこだわり感のある「ラーメン専門店」の雰囲気を演出する改装を低コストでプロデュース致します。

施工例

小箱居酒屋店 → ラーメン店
改装費用90万

牛かつ店→ラーメン店
改装費用290万

タピオカ店 → ラーメン店
改装費用450万

中華料理店→ラーメン店
改装費用600万

TYPE

プロデュース業態

1

鶏白湯ラーメン業態

/ 総店舗数46店舗

加盟店34店 直営店12店

濃厚鶏そばのコンセプト

鶏にとことんこだわっえ濃厚鶏白湯ラーメン中心の業態。コラーゲン好きな女性から、ガッツリ食べたい男性、あっさり食べたい方、ファミリーなど、老若男女が日常来れる店を目指します。

濃厚鶏そばの特徴

大量の新鮮な鶏ガラを長時間炊いたコラーゲンたっぷり超濃厚鶏白湯スープを使った「鶏白湯ラーメン」を軸に、和風出汁と合わせたあっさり系の「和風鶏そば」や「鶏つけ麺」「鶏まぜそば」など幅広いラインナップ。 鶏肉中心の一品料理を取り入れ「飲めるラーメン屋」として広げやすい業態です。

メニュー例

2

貝出汁ラーメン業態

/ 総店舗数11店舗

加盟店7店 直営店4店

貝出汁ラーメンのコンセプト

流行り急上昇中の貝出汁業態。極上貝出汁と鶏清湯スープを合わせ、食べやすくも貝のインパクトのあるスープは病みつきになります。流行りに敏感な層はもちろん、こってり系を避けてる方々、女性客、高齢者…現在もっともターゲットが広い業態です。

貝出汁ラーメンの特徴

大量のアサリと帆立などを炊いた貝出汁に、鶏清湯を合わせたWスープ。塩タレベースは、貝の旨味、香りをストレートに感じられ、醤油タレベースは、唯一無二のインパクトを持った新しい味を実現。まぜそば、貝の和え玉に至るまで、貝尽くしの中華そばワールドを楽しめます。

メニュー例

3

焼きあご中華そば業態

/ 総店舗数5店舗

加盟店3店 直営店2店

焼きあご中華そばのコンセプト

流行りの焼きあごを使った中華そば業態。流行りに敏感な客層を取り込店つつと、万人が常習的に食べたいメニュー構成を実現。

焼きあご中華そばの特徴

厳選したあご(飛魚)を焼き干しし、極上の焼きあご出汁がベース。焼きあご中華そばを軸に、濃厚鶏白湯ラーメン(焼きあご出汁合わせ)、超濃厚焼きあごつけ麺。焼きあごませそばなどでメニューを構成。 試行錯誤の上、複雑な「味わい」「香り」の焼きあご中華そばを、油、出汁、カエシなど「焼きあご」にこだわった斬新なPB製品により簡単オペレーションで実現しました。

メニュー例

4

煮干し中華そば業態

/ 総店舗数27店舗

加盟店25店 直営店2店

煮干し中華そばの特徴

懐かしさと斬新さを併せ持つ、煮干し中華そば業態。たった4種のメニューで、とびきり旨い昔ながらの煮干し中華そば、濃厚な鶏白湯(煮干し合わせ)。ドロドロの濃厚魚介つけ麺など幅広いニーズに対応します。

煮干し中華そばの特徴

厳選した煮干し出汁と濃厚鶏白湯のWスープを使った煮干し中華そば業態。中華そばは「煮干し中華そば」と「鶏白湯ラーメン(煮干し出汁合わせ)」の二枚看板。そして、流行りの濃厚魚介つけ麺「超濃厚煮干しつけ麺」と「煮干し辛つけ麺」この4つの麺で、幅広いニーズに応えた業態です。 

メニュー例

5

鰹だしラーメン業態

/ 総店舗数3店舗

加盟店2店 直営店1店

鰹だしラーメンのコンセプト

創業大正十一年の京都老舗鰹節問屋が厳選した京都鰹節を使用した中華そば業態。伝統から生まれる新しさ。懐かしさと斬新さを全ての年代に「京節中華そば」「超濃厚鰹つけ麺」で感じてもらえます。

鰹だしラーメンの特徴

京節極上出汁と濃厚鶏白湯のWスープ。2のスープの組み合わせで「京節中華そば」「濃厚鶏白湯ラーメン(鰹合わせ)」「超濃厚鰹つけ麺」「ガチ盛り中華そば」「京節ませそば」など、多彩なメニュー構成を実現します。

メニュー例

6

その他のプロデュース

担々麺
二郎系
博多豚骨
家系ラーメン
牛骨ラーメン
ご当地ラーメン各種
FLOW

開業までの流れ

プロデュース契約形態

お好きなブランドで展開いただく為、フランチャイズ契約ではなくボランタリーチェーン契約を提案します。個店の人気が強いラーメン店をオリジナルブランドでチェーンオペレーションの仕組みを導入し、メディアの注目を集め、強いブランドと安定した集客を目指します。

STEP1

契約

ご契約を締結します。

STEP2

物件サポート

ご希望エリアでの物件情報の提供や、お客様希望物件の内見など。
※エリア制限あり

STEP3

メニュー提案&試食

立地や競合店状況、オーナー希望を含め試食会、メニュー提案を致します。

STEP4

店づくりサポート

ファサードデザイン、内装や設備のラフ案ご提出とその後のアドバイス、丼、ユニフォームなど

STEP5

直営店研修

業態に合わた直営店での研修。マニュアルに沿って、キッチンとホール業務を習得いただきます。※研修期間:飲食経験者=1週間程度、未経験者=3週間以上が目安。

STEP6

オープン前サポート

メニュー、POPなど販促物制作 / 備品類発注 / 券売機設定 / 食材手配

STEP7

オープンサポート

開店前々日より5日間当社スタッフが現地でサポート。棚割やオペレーション指導します。

STEP8

オープン後フォロー

新メニュー・限定麺レシピご提案  / 販促物制作 / 個別相談受付 / 臨店、打ち合わせ※実費別途

CONTACT

お問い合わせ

以下のことを承知いただき、お問い合わせお願い致します。

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COMPANY

会社概要

商号
株式会社テイクユー
住所
東京都港区新橋5-35-10新橋アネックス3階 
代表取締役社長
大澤 武
設立
平成24年11月1日
資本金
1,600万円
電話番号
03-6435-9595
年商
15億00百万円(平成30年10月期実績)
事業内容
1.ラーメン店、焼鳥店の運営
2.ラーメン店プロデュース&ボランタリーチェーン本部
3.食材の卸売販売
出店情報

(国内)
■直営店数24店舗

  • らーめん専門店:20店舗
  • らーめん居酒屋:3店舗
  • 居酒屋:1店舗
■ラーメン専門店プロデュース先 90店舗
■ランチラーメン導入店 20店舗

■海外 15店舗