Q,当店にはラーメン職人はいません。
美味しいラーメンを出すことはできるか不安です。

「職人レス」でも行列ラーメン店レベルの味を実現できる「超簡単オペレーション」をご提案しております。

私たちの工場では、職人さんが店と同じレシピ・調理方法でスープを手作りし、店舗に冷凍でお届けするので、繁盛店の味をブレなく職人不要で提供し続ける事ができます。
また、ラーメン作りに欠かせない、かえし・タレ・麺・トッピングなど種類豊富なPB商品で仕込みも簡略化できます。

Q,お店も狭くラーメン専用のスープを炊く設備や調理設備がありません。

大規模設備、投資は不要！既存設備をそのまま活用したオペレーションを実現！！

スープはお店で炊かず、温めるだけなので「ラーメン店としては狭い厨房」でも運営が可能。
小型居酒屋やバル・カフェでもラーメン店を開業できます。

※ＩＨクッキングヒーター等の増設をする場合がございます。
※状況によりやむを得ず費用が発生する場合がございます。

Q,当店は焼き鳥専門店ですが、信頼感のあるラーメン屋の専門店の雰囲気を出せるのでしょうか？

個店感やこだわり感のある「ラーメン専門店」の雰囲気を演出する改装を低コストでプロデュース致します。

口コミやメディア掲載も圧倒的個人店が有利な時代です。
弊社プロデュース先は、お好きなオリジナル屋号で開業し個人店らしさを訴求します。
もちろん裏側ではチェーンオペレーションでの運営をしていただきます。

また、メニュープロデュース・ファサード提案及びチラシ作成など 店舗に合わせてラーメン専門店のこだわりや雰囲気演出をサポート致します。